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煤质hg真人视讯|官网在食品工业脱色中的作用?
浏览: 发布日期:2018-03-21
? ?hg真人视讯|官网在食品工业中使用的主要目的是除去色素及其前驱物质、调整香味、脱臭、除去胶体、除去妨碍结晶的物质及提高产品的稳定性能。
? ?糖脱色是hg真人视讯|官网***古***的应用。18世纪前后,制糖工业中已经使用骨炭和木炭进行脱色,从20世纪开始,骨炭逐渐被hg真人视讯|官网取代。糖液中含有多种有色物质,如类黑精、焦糖和铁多分络合物等,其中类黑精对糖晶体的色值影响很大。hg真人视讯|官网孔隙结构发达且大孔、中孔、微孔并存,使其对各种有色物质均可有效脱除,对类黑精的吸附效果尤其出色,因而被广泛应用。除了脱色作用以外,hg真人视讯|官网还能够脱除糖液中的胶质和表面的活性杂质,从而使糖液增加表面张力,降低黏度,减少蒸发时的泡沫,提高洁净速度,改善食糖结晶与糖蜜的分离效果。
? 在制糖工业中所采用的hg真人视讯|官网通常被称为糖用炭,它的特点是粗微孔、中孔和大孔都比较发达,对糖中的杂质和有色物质的有较大的亲和性。
? 粉状hg真人视讯|官网和颗粒hg真人视讯|官网都可以用于糖脱色。粉状hg真人视讯|官网单位体积的表面积大,可在短时间完成处理,易于适应溶液性质的变动,操作多为间歇式,规模较小。颗粒炭能够填充在吸附柱内进行连续操作,而且可通过再生循环使用,适合大规模生产。颗粒hg真人视讯|官网的糖脱色装置主要由固定层式和移动层式两种形式。固定层式是应用***多的方式,其操作方便,便于维护,可通过多塔操作提高效率;移动层式有向上和向下两种移动方式,该方式处理的糖液质量均匀,且能够降低生产成本。
在制造味精的过程中,hg真人视讯|官网也被用于粗左旋谷氨酸钠的脱色。hg真人视讯|官网能够脱除类黑精、焦糖色、酸化时产生的褐色素,以及需氧发酵过程中菌类生成的色素,并有利于结晶。
? 此外,脱色hg真人视讯|官网还用于饮料(如白酒、白兰地酒、葡萄酒、果汁)、有机酸(如柠檬酸、乳酸、醋酸)、无机酸(如硼酸、磷酸)、麻醉剂(如乙酰苯胺、生物碱、咖啡碱、水杨酸)、药品、其他有机物质(如丙酮、醇、甘油)、净化剂组分(如CCL4、汽油、乙醚、香料油)、脂和油(如蜡、豆油、菜籽油、胡麻油)、树脂(胶、果胶、琼脂)、盐和无机物质(如硼砂、硫酸钠、氯化铅、硫酸锌)等的脱色。值得一提的是,在酒类加工中,使用hg真人视讯|官网可以提高酒质的稳定性,延长保存期,使低度酒澄清透明,同时还可以增加酒的风味,改善口感,提高酒的等级。
? 在食品工业领域应用***多、***成熟的是木质hg真人视讯|官网,而煤质hg真人视讯|官网跻身此领域的历史***早可追溯到1983年。中国食品行业是世界上***大和***有潜力的市场,食品用hg真人视讯|官网在hg真人视讯|官网消费量中占有较大的比例。近年来,煤质hg真人视讯|官网行业常受到载Mghg真人视讯|官网(糖脱色用hg真人视讯|官网)的订单,从这种情况分析,国内煤质hg真人视讯|官网行业在此领域尤其是糖脱色应用领域已有了突破性进展,且极具应用潜力。
? 一般来说,食品行业中脱色用hg真人视讯|官网的铁、砷、铅、锌含量都会被严格研制,而经过酸洗精制后可达到要求。关于hg真人视讯|官网的孔径分布,现在已经有办法将直径大于2.8nm的中孔数量增加,使煤质hg真人视讯|官网的糖蜜值达到用户要求。所以,煤质脱色hg真人视讯|官网将是煤质hg真人视讯|官网行业的新产品开发方向之一。

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